一月中旬，為期六天的儲備計劃在大江戶拉開序幕。

來自張家界航空工業職業技術學院的14位同學，懷揣著夢想來到這里，一起見證彼此的成長。

此次儲備計劃，共有四大部分，分別為理論培訓、實操培訓、日常管理、考試驗收。

職業心態是每個員工進入工作后的一堂必修課，良好的職業心態能滋養我們的人生，能夠讓我們擁有積極樂觀的職業態度和堅定的信念。

經過系統的理論培訓，大家能夠很好的提升自我認知以及團隊精神抗壓能力。

學習了菜品的點單、上菜話術，也更好的掌握了收臺擺臺傳菜流程，了解了食物產地以及成分，除此之外，還進行了迎賓以及電話模擬。

當然，對于菜品概念和食用方法我們用刺身、壽司以及火鍋進行了舉例。同樣大家還系統學習了收銀流程以及財務制度，使大家在未來工作中可以打下基礎。

大江戶作為日料界的領導品牌，日語培訓當然也是必不可少的，簡單的日語培訓讓同學都get到了新技能~

經過考試驗收，大家都取得了滿意的成績。請相信，現在的自己正向著未來的自己大步邁去，星光不會隕落，盡頭全是流光！